酸辣开胃的凉拌鸡肉,不炸不炒还入味,下饭下酒真的棒极了

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  夏季我家常常把鸡肉拌着吃,不仅营养不会流失,而且拌出的鸡肉口感会更细嫩,香辣可口特别的入味,对于夏季食欲不振,有很好的效果,鸡肉我一般都选用的鸡腿肉,肉质多有嫩,吃起来特别美味。

  

  下面慧姐就分享两道鸡肉不同部位做法的食谱给大家,这吃法最适合夏天,不炸不炒还入味,吃起来特别香。

  凉拌鸡腿肉

  

  by 溪溪OO妈

  配料:鸡腿两个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、味精适量、花椒粉适量、油辣椒适量、胡椒粉适量、料酒适量、陈醋适量、白糖适量、十三香适量、香菜一根、烤好去皮花生米适量、白芝麻(熟)适量、香油适量、冰镇凉白开适量

  

  烹饪步骤:1.材料:鸡腿、花椒粉、陈醋、香油、生抽、料酒、白糖、味精、十三香、葱姜蒜香菜、自制油辣椒、白熟芝麻、烤好去皮的花生米、(冰镇凉白开忘记放一起拍照咯)

  凉拌麻辣鸡丝

  

  by 虫工

  配料1.鸡胸肉洗净

达到当天最大量